Herkunft: Chimayo, New Mexico Nussig-rauchig-süß wird der Mais wenn man ihn grillt. Die Avocado entwickelt ihre „Guacamole-Eigenschaften“.Zusammen mit dem scharfen Limetten-Dressing verlangt dieser Salat von uns eine unverwüstliche Disziplin.Damit man sich daran nicht „überfrisst“.
Zutaten: Pfeffer schwarz, Chili Jalapeno, Chili Chipotle, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Orangenschale, Oregano
Kann Spuren von Nüssen, Ei, Sesam, Sellerie, Milch, Soja, Gluten enthalten
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