Herkunft: Hasenmühle. Kochen in Pergamentpapier hat eine ziemliche Tradition. Die Nahrungsmittel werden in einem solchen Papierpäckchen schonend gebacken, ähnlich wie beim Dämpfen. Sie behalten ihr Aroma und bleiben saftig. Unser Gemüsepäckchen versteht sich als Zugabe zu einem Hauptgericht. Es wird als Päckchen serviert. Tipp: Wenn kein Pergamentpapier zur Hand ist, nimmt man am besten Backpapier.
Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Chilies mit Saat, Kreuzkümmel, Ingwer, Rosmarin, Thymian, Majoran. Kann Spuren von Nüssen, Ei, Senf, Sesam, Sellerie, Senf, Milch, Soja, Gluten enthalten.
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